Kremowa zupa z pieczonej dyni z pomarańczą i imbirem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Z dyni usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Skórę zostawiamy. Układamy w brytfance i na każdy kawałek kładziemy po łyżeczce oleju kokosowego. Brytfankę przykrywamy filią aluminiową. Na patelni na oleju kokosowym podduś imbir. Dodaj do kremu wraz z pozostałymi przyprawami oraz sokiem z jednej pomarańczy . Na sam koniec dodaj natkę pietruszki. Tagi: Hej! Dziś u mnie w pracy również zupa z dyni. Dla pracowników krem z dyni z grzankami a dla pacjentów szpitala (500 osób) wersja bardziej pożywna z ziemniakami. szczypta imbiru w proszku; ½ szklanki soku z pomarańczy; szczypta soli; ¾ lampki wina białego wytrawnego; 1,5 szklanki wody Do przybrania. śmietana, jogurt lub Crème Fraîche; pestki dyni; płatki migdałów; WYKONANIE. Dynie kroimy na kawałki, wydrążamy miąższ z pestkami, skrapiamy oliwą i pieczemy przez 45 minut w temperaturze 190°C. Ostrzegamy też, że lubimy pikantne zupy, więc i ta jest lekko mówiąc piekielna. Składniki: * ok. 800 g (pół dużej dyni) * czerwona cebula. * sok wyciśnięty z jednej pomarańczy. * świeży imbir. * zielona papryczka chilli. * limonka. * 4 łyżki jogurtu naturalnego. Zalej gorącym bulionem, wrzuć parę liści laurowych i ziele angielskie. Gotuj aż warzywa będą miękkie, około 20 min. Wyłów ziele i liście laurowe. Następnie odstaw z ognia, dodaj imbir i zblenduj na gładki krem. Wlej wyciśnięty sok z pomarańczy, dopraw łyżeczką curry, solą i dużą ilością czarnego pieprzu. Zupa krem z dyni i imbiru poleca się na jesienne obiady. Na drugie śniadania, na kolacje, na co tylko chcecie. Jest tak pyszna, że dobrze wejdzie i w nocy. Zróbcie ją koniecznie. Składniki: 1,5 kg dyni (waga bez pestek i skóry) 1 l bulionu warzywnego 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego imbiru pół łyżeczki mielonej SKŁADNIKI ok.1 kg dyni np. zwykłej, piżmowej, hokkaido, Muscat de Provence 2 marchewki 1 duża cebula np. cukrowa Pomarańcze - sok z 2 sztuk + skórka otarta z jednej Imbir - kawałek ok. 4-5 cm Przyprawy: po ½ łyżeczki kardamonu i gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku, 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka sosu sriracha albo ½ łyżeczki ostrej papryki AY9C.